設(shè)計(jì)，構(gòu)建，組裝并試運(yùn)行20kg/h干淀粉的用于加工木薯淀粉的柱閃蒸干燥單元；柱閃蒸干燥裝置由風(fēng)扇，加熱器，干燥塔和圓筒組成。
  
  軟件包用于模擬干燥操作和質(zhì)量/熱平衡計(jì)算以確定干燥器設(shè)計(jì)變量。根據(jù)產(chǎn)生的結(jié)果，發(fā)現(xiàn)風(fēng)扇功率輸入和出口速度分別為0.426kW和14.889m/s。加熱器評(píng)估的熱量為8.281千瓦。干燥室由錐形底座和特殊排列的刀環(huán)組成，其角度為9°水平。
  
  干燥室直徑和長(zhǎng)度分別為0.184和1.657m，旋風(fēng)分離器直徑為0.305m。使用4kg新鮮制備的木薯淀粉（水分含量為68.75％）測(cè)試柱閃蒸干燥裝置。在10.8分鐘內(nèi)從系統(tǒng)中回收2.15kg干木薯淀粉。木薯淀粉的水分含量在空氣流速13.20米/砂溫105℃時(shí)從濕潤(rùn)率68.75％降至8.50％。制造的干燥器的熱效率確定為60.21％。